田舎そば

磯のりがたっぷりのった「花巻そば」かけそばに焼き海苔を散らしたそばのことで、焼き海苔から香る磯の香りとそばだしの香りが合わさり食欲をそそります。江戸時代後期に生まれたメニューで、海苔が磯の花や波の花に...